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ぷりん&アリスと一緒
by purin-alice
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玄米
玄米を食べるようになって、3か月ちょっと・・・
手間暇かけて炊くと、ふっくらもっちり、とっても美味しいよ~♪
玄米_b0211097_23414441.jpg


圧力鍋に、陶器のカムカム鍋という内鍋を入れ、
1時間ほどシュッシュ シュッシュと炊きます。
玄米_b0211097_23415148.jpg


炊きあがった玄米を、おひつに入れ、余分な水分をとってもらいます。
2~3日分炊きあがりますので、冷凍保存します。
母のための少し柔らかめのご飯も、
このおひつが、とっても美味しくしてくれるんです。
玄米_b0211097_23415842.jpg


で・・・先日、こんな大きなお釜で炊き上げた美味しいご飯をいただいてきました。
玄米_b0211097_23421236.jpg


とてもヘルシーなお膳で、ご飯もお漬物も、美味しかったです♪
甲南漬けの看板はよく目にしていたのですが、「平介茶屋」 というお食事処は知りませんでした。気取らないレトロな雰囲気、落ち着いた佇まい、こんなところに!と驚くばかりでした。次は、そこの一角にある、美味しいお寿司をいただきに、甲南漬けの看板を目指します~♪
mamichaさん、いろいろ教えてくださってありがとう(*^_^*)
玄米_b0211097_2342202.jpg


ぷりん&アリスが仲良くお留守番してくれるので、安心してお出かけできるようになりました。ありがとね(^-^)
玄米_b0211097_23422734.jpg

by purin-alice | 2012-06-07 23:55 | おうちごはん
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