ぷりん＆アリス

ランチに行ってきました。
本日、代休を取った夫は、ワンたちとお留守番です。
アラ還 （アラウンド還暦？！） のお気楽主婦は、お約束優先です～(*^_^*)
夫くんは、食材があれば、ちゃ～んと自分でできる人！ホント助かります。

で、お友達とちょっと贅沢なランチを楽しんでまいりました♪
気の利いたお店を知らないので、お友達まかせ・・・。
「ブルーミンメドー」というレストランウェディングを手掛けている、レストランへ。
ログハウスな雰囲気で、ピアノ生演奏もあって、いい感じ～♪

ランチコース「リヨン」をセレクト。
内緒ですが、グラスワインもいただいちゃった(^^ゞ

「明石の昼網」新鮮魚介類のサラダ仕立て


新じゃがと新玉ねぎのポタージュ


鹿児島県産和豚ロース肉のグリル　グリーンマスタードソース


うすい豆のモンブラン　色々甘納豆をちりばめて


家で　毎日お野菜たっぷり食べてますから、選ばないのですが(*^_^*)
お友達セレクトの　ベジタブルコース、ちょっと気になりました。

季節野菜のテリーヌ


色々温野菜の盛り合わせ


そして、お友達セレクトのデザートも、、、美味しそう～。

タルトフロマージュ　マスカルポーネのアイスクリームを添えて

本日も楽しいひとときを過ごさせていただきました。
ごちそうさまでした。　夫くんに感謝です。
次は、記念日に一緒にいきましょう～♪

我が家のおうちごはん、初めてアップします。
夫くんの血糖値をおさえるため、ウィークデーは、
お野菜中心、カロリー抑えめの献立が続いています。
週末は、時々外食で、はじけるのが二人の楽しみ～♪

主食はパスタと、カムカム鍋で炊く玄米を交互に準備しています。

ホタルイカの時季は、菜の花やブロッコリーと合わせて、
ペンネやスパゲッティをよく作りました。
今日、久しぶりに、ホタルイカを見かけたので、
トマトと紫蘇を合わせ、ペペロンチーノ仕立てに(*^_^*)
パスタの茹で加減は、アルデンテ、というか、常に固めです。
よ～く噛むようにね！
オイル控えめなせいか、ちょっとパサッとした感じがつらい・・・。

今日の献立、全体的にタンパク質が足りないので、
ひよこ豆のサラダでもよかったのだけど、
ちょっと前に作り置きしていた　ゆで豚の残りを、１単位ほど添えました。
いつもなら、ゲランドの塩とレモンくらいで食べるのですが、
本日はmamicha亭の特製ドレッシングを添えました～♪
しっとり、ウマウマですぅぅ～o(≧∇≦)o


我が家のお助け野菜。ダッチオーブンで蒸し焼きにした根菜。
ダッチオーブンのおかげで、野菜が甘くておいしいの～♪
これも、mamicha 亭のドレッシングをちょっぴりつけて、いただきました＾＾ﾅｲｽ


わたくし自慢の胡瓜の昆布和え (^^;
塩もみした胡瓜に昆布とかつお、だし醤油で混ぜただけ・・・。
数十年作り続けております（笑）


赤ワインをグラス１杯飲んだので、デザートはなしにしたかったのだけど、
母のリクエストで買ったスイカ。初物だし、少～しだけどうぞ。

夫くんが、食事制限中ですので、
淡白で味気のない食事になりがちですが
工夫次第で、もっと美味しく楽しめるのではないかしら。
先日、mamicha亭に伺って、とても刺激を受けました。
ご飯作りを楽しめるようになりた～～い！！

テールシチュー
おいしいーー！　ウマ～～すぎる～～ o(≧∇≦)oｼｱﾜｾ
お肉、とろけるちゃうよ～。
美味しいものと出会ったとき、この上なく幸せです♡
感激しちゃったので、テールシチューの画像がトップです！

昨夜は念願のＭ亭へ、お邪魔してきました(*^_^*)
高台にあるＭ亭からの素晴らしい景色。
日が暮れて、１０００万ドルの夜景を見ながらのお食事は、最高でした♪

テーブルに並べられた数々のお料理。
どれもこれも、ウマウマ　)^o^(











先日「ミュンヘン大使館」に行ったとき、
お料理上手なマミチャさんに、「mamicha亭」のオープンをお願いしたら、
「いいわよ！」と即答!(^^)!
いつでも気兼ねなく、伺えるように、
材料費の一部を請求してもらうことになりました～ヽ(^o^)丿ﾔｯﾀｰ

で、こんな楽しい請求書をいただきました～
『夜景がやけ～に綺麗なmamicha亭』
『住所は、お山の上』
『メール　急ぎの連絡は無理』・・・だって～（笑）


時間をかけて作ってくださった、美味しいお料理と、
ご家族そろっての素敵なおもてなし、とっても心に響きました。
ほんの少しの材料費だけお支払して、またお願いします～♪
なんて、調子がいいですね！
でも、またお願いします　マミチャさま (*^_^*)

ちょっぴり酸味があって、爽やかなアプリコットのディップ。
お気に入りで、何度もいただいていたら
なんと、お土産にいただいちゃいました～♪

マミチャさんの手作りドレッシングも・・・。
お肉にもお野菜にもよく合いそうで、うれしい～＾＾
我が家は、お肉ときどきですが、
茹で野菜や、蒸し焼き野菜料理が多いので、
さっそくそちらにも、使わせていただきます～♪
それと人気の「クリスピークリームドーナッツ」もいただきました。
中身は食べっちゃったので、パッケージだけの写真です。
数秒レンジでチンして食べると、グッとおいしくなるんですね～。
ごちそうさまでした。
楽しい時間をありがとう～(*^_^*)

怪我をした足は、まだ固定したままです。
それでも、退屈なのでお出かけしたくなります。
ＧＷの前半は、お友達のご厚意に甘え、
送迎付きで、「ミュンヘン大使館」に行ってきました～(*^_^*)
美味しいビールと　おしゃべりを存分に楽しむことができました～♪
mamichaさん、そしてご主人さまのおかげです。ありがとうございました。

別の日に「オリーブバール（上の写真）」 で、
お気に入りのオリーブオイルを買い、ランチをしたり・・・
ですが、大丸の駐車場からのわずかな距離も、遠く感じ
歩くのが、とってもつらいかったです(/_;)

夫くんのお買いものに付き合い、西宮ガーデンズへ行くことになり
母の車椅子を借りることに決定！！
ちょっと怖かったけど、とにかく楽ちんでした～♪　
「かつくら」での食事も美味しく頂けましたよ～(*^_^*)
この時、車椅子に座っている母の気持ちや、不安さが、初めてわかりました。
気を付けて、押してあげなくっちゃ、と実感できる良い機会だったと思います。

先月、ネイルをしてもらった翌日、怪我をしました。
約４週間後の予約を入れていたのが今日。
この間、可愛い小花模様のネイルに、とても癒されました。
「心のサプリメント」みたいだね♡
怪我も、もうちょっとの辛抱！頑張るよ！

今日してもらったネイルです。気に入ってます～♪
いくつになっても、可愛いもの、キラキラなもの、大好きーーo(≧∇≦)o




薩摩おごじょバージョンのキティーちゃんを抱えたアリスも
きっと、可愛いもの大好きなんでしょうねぇ～♪
アリちゃん、お願いだから、ガジガジ破壊しないでよ～

新緑がまぶしいほどの晴天！　お出かけ日和です～♪

なのに、我が家のわんこたち・・・ぷりん、爆睡!!


アリスも、うとうと・・・


「だって、おかぁさんが歩けないから、寝るしかないも～ん」 by ぷりん